「ホットサンドメーカー」とはパンと具材を挟んで直火で焼ける調理器具のことで、キャンプの朝食やランチで絶大な人気を誇る定番ギアです。
シンプルな構造ながら、食パンに好きな具材を挟んでバーナーや焚き火で両面を焼くだけで、外はカリッと中はジューシーな本格ホットサンドが完成します。
最近では肉まんや餃子、お餅など、サンドイッチ以外の料理にも使えることが知られており、「ホットサンドメーカー料理」というジャンルも確立されつつあります。
ホットサンドメーカーの主な種類
ホットサンドメーカーは構造によっていくつかのタイプに分かれます。
分離型
上下のプレートが取り外せるタイプで、フライパンとしても使えるのが魅力。洗いやすくメンテナンス性も高いため、初心者にもおすすめです。
一体型
上下が固定されたシンプルなタイプ。剛性が高く、長く使い込みたい人に向いています。
仕切り付きタイプ
真ん中に仕切りがあり、ホットサンドを2つに切り分けやすいタイプ。具材がこぼれにくいというメリットもあります。
素材の違い
アルミ製は軽量で熱伝導が良く、初心者向け。鉄製は蓄熱性が高くこんがり焼けますが重量があります。フッ素加工が施されたモデルは焦げ付きにくくお手入れが楽です。
ホットサンド以外の活用法
肉まん、餃子、お餅、目玉焼き、フレンチトースト、おにぎりなど、挟んで焼けるものなら何でも調理可能。SNSでは「#ホットサンドメーカーレシピ」が大量に投稿されており、レシピの幅広さに驚かされます。
