「メスティン」とはアルミ製の長方形クッカーのことで、軽量コンパクトながら多彩な調理ができるソロキャンプの定番ギアです。
スウェーデンのトランギア社が発祥で、もともとは軍隊や登山家向けに作られた飯ごうですが、その万能性から日本のキャンプシーンで爆発的な人気を獲得しました。
炊飯はもちろん、煮込み・蒸し物・燻製・揚げ物まで1台でこなせるうえ、収納時には中に他の調理道具を入れられるパッキング性の良さも魅力です。
メスティンのサイズ
メスティンには主に2つのサイズがあり、用途に応じて選びます。
標準サイズ(約1.8合炊き)
ソロキャンプや少量の調理に最適なスタンダードサイズ。コンパクトでバックパックにも収まりやすく、最初の1台におすすめです。
ラージサイズ(約3.5合炊き)
2〜3人分の調理が可能な大型タイプ。大きめの食材や複数人分の料理を作りたい場合に活躍します。
メスティンでできる料理
炊飯はもちろん、ラーメン、パスタ、煮込み料理、蒸し料理、燻製まで幅広くこなせます。「メスティン折り」と呼ばれるアルミホイルを使った調理法も人気で、洗い物を減らせる工夫として広まっています。
シーズニングと使い方の注意
購入直後はアルミ特有の臭いを取るため「シーズニング」を行うのが基本。米のとぎ汁で煮沸すると効果的です。また縁が鋭い個体もあるため、購入後は紙やすりで軽く面取りすると安全に使えます。
