調理器具

「村の鍛冶屋」からひとつずつ叩いて製作する鉄のフライパンが登場

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村の鍛冶屋が、150年続く三条の鍛冶集団である近藤製作所と協力し、職人が一つずつ木槌で叩いて製作する「鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿」の販売を開始しました。

三条の鍛冶屋が作るフライパン

円形の鉄板をコークス炉で熱し、鍛冶職人が木槌で叩いてひとつずつ成形して作られます。

厚さ2.3mmで蓄熱性が高いので温度が安定し、肉は旨味を閉じ込めてカリッと焼き上げることができます。

もちろん、焚火や炭火でも問題なく使用できます。

アウトドアでも自宅でも使えるフライパン

別売りの専用ハンドルを使用することで、一般的なフライパンと同じように気軽に使うことができます。

ハンドルは外せるので、収納もコンパクトです。

 

ガス火だけでなくIHでも使用可能で、毎日の料理にも活躍します。

鍋敷きを利用すればそのまま食卓に出して、出来立ての料理を楽しめます。

18.5㎝と22㎝の2サイズ展開で、料理に合わせて使い分けることができます。

底面には村の鍛冶屋のロゴが刻印されています。

食用油で防錆加工済みなので、面倒な使用前のシーズニングも不要で、開封時は軽く水で洗ってから使用します。

鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿大 商品詳細

商品名 近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿大 22cm
価格 6930円(税込)
材質 鉄(SS400・厚さ2.3mm)
表面処理 食用油
サイズ 約22cm
高さ 約1.5cm
重量 約750g
製造 新潟県 三条市
販売ページ https://www.muranokajiya.jp/c/honten/4937769800403

鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿小 商品詳細

商品名 近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿小 18.5cm
価格 6050円(税込)
材質 鉄(SS400・厚さ2.3mm)
表面処理 食用油
サイズ 約18.5cm
高さ 約2cm
重量 約538g
製造 新潟県 三条市
販売ページ https://www.muranokajiya.jp/c/honten/4937769800410

鍛冶屋が叩いた鉄ハンドル  商品詳細

商品名 近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄ハンドル 26cm
価格 5280円(税込)
材質 鉄(SS400)
表面処理 食用油
サイズ 約26cm
高さ 約3cm
重量 約186g
製造 新潟県 三条市
販売ページ https://www.muranokajiya.jp/c/honten/4937769800427

 

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