自然の中で楽しむ至福の1杯。
キャンプの夜をさらに豊かに過ごすために、日本酒を楽しむのはいかがでしょうか。
今回は日本酒の基本知識からキャンプにおすすめの日本酒、おすすめのギアまで、初心者でも安心の情報をお伝えします。
焚き火を眺めながら、こだわりの日本酒を味わう贅沢な時間をぜひ体験してみてください。
当記事のコンテンツ
日本酒ってどんなお酒？
出典：酒みづき
日本酒は、日本独特の製法で造られたお酒のこと。
主原料は米、米麹、水です。
その歴史は深く、日本酒の起源は縄文時代から弥生時代まで遡るといわれています。
原料を発酵させて造る「醸造酒」の一種です。
日本酒の種類
出典：地酒蔵元会
まず日本酒は米と米麹だけで造られている「純米酒」と、そこに醸造アルコールが含まれた「本醸造酒」の大きく2種類に分かれます。
さらに酒米をどれだけ削ったか（精米歩合）の割合で、種類が違ってきます。
日本酒の売り場などで、同じ銘柄でも価格の違う商品が並んでいるのは種類の違いも関係しています。
最高級品 純米大吟醸
純米大吟醸は、米と米麹と水のみで造られる精米歩合50%以下の日本酒です。
独特のとろみ感が特徴。
日本酒鑑評会などに蔵元が出品する日本酒の多くが純米大吟醸で、蔵の技術の結晶ともいえます。
蔵の看板商品 純米吟醸
純米吟醸は、精米歩合60％以下の純米酒です。
日本酒ファンの間では、最も人気が高く米だけの混ざりけのない味わいを楽しむことができます。
大量生産が難しいので高価な商品も多いですが、その蔵の実力が現れる日本酒ともいわれています。
蔵の個性あふれる 特別純米
精米歩合が60％以下か、もしくは特別な工夫がある日本酒を指します。
特別な工夫とは、仕込みの回数を増やして濃厚なお酒にするなど、蔵元独自の様々な工夫があります。
蔵の個性があふれる種類です。
日本酒の王道 純米
米の旨味やお酒本来の自然な香りが楽しめます。
味、品質、価格共に、気軽に楽しめる日本酒です。
初めての日本酒にも 大吟醸
米、米麹、水に醸造アルコールを加えて造られているのが大吟醸。
醸造アルコールとは穀類を発酵させて蒸留し造られたアルコールで、使用すると香りが華やかですっきりした味わいになるといわれています。
バランスよく飲みやすい銘柄が多く、日本酒が初めてという方にもおすすめです。
食事にぴったり 吟醸
多くの吟醸酒は晩酌に楽しめるお酒として、食事の邪魔をせず飽きずに長く楽しめるコンセプトで造られています。
気軽に毎日楽しむ日本酒として、親しまれています。
特別な製法に注目 特別本醸造
特別本醸造は、銘柄によって様々な工夫がみられるのが特徴です。
定番商品 本醸造
本醸造は冷酒でもお燗でも、幅広い飲み方で楽しめるのが特徴。
毎日飲む日本酒としてふさわしく、基本的な日本酒ともいえます。
リーズナブルて手軽 普通酒
紹介してきた名称の規定に当てはまらない日本酒を指します。
パック酒やワンカップ酒などにも使われる最も手頃な日本酒です。
日本酒の選び方
出典：地酒蔵元会
甘口・辛口で選ぶ
日本酒のラベルに「甘口」や「辛口」と表記されているのを見かけます。
その日本酒が甘口なのか辛口なのかを知るためには、ラベルに記載されている「日本酒度」をチェックしてみましょう。
＋になるほど辛口、₋になるほど甘口です。
日本酒度は糖分量によって決まりますが、日本酒の味わいは糖分だけでなく様々な成分で決まるため、人によって感じ方は変わってきます。
純米酒か本醸造酒かで選ぶ
純米酒は原材料がシンプルな分、豊かなうま味やコクがあり、日本酒本来の風味を強く楽しむことができます。
対して本醸造酒は、クセがなく爽やかでキレのある銘柄が多くあります。
これは醸造アルコールを加えることで、日本酒特有の雑味が抑えられるからと言われています。
ひと味違った日本酒を選ぶ
ここまで正統派な日本酒について紹介してきましたが、「どうも日本酒は飲みにくい」と感じる人は、ひと味違った日本酒を試してみてはいかがでしょうか。
スパークリングタイプ
スーパーなどでも購入できるスパークリングタイプの日本酒から、様々な基準をクリアし「AWASAKE」として認められたこだわりの商品まで販売されています。
シャンパンに近いような味わいで、新しい日本酒の世界を感じることができます。
アルコール度数の低いタイプ
日本酒の高いアルコール度数が苦手の方には、低アルコールタイプのものもありますよ。
8%前後の日本酒であれば、気軽に楽しむことができますね。
超甘口タイプ
日本酒度が₋44という、デザートのような味わいの日本酒もあります。
バニラアイスにかけたりとアレンジして楽しむのもおすすめです。
キャンプにおすすめの日本酒
津南醸造 野遊び用日本酒「GO POCKET」DINER
出典：津南醸造
「野遊びにも日本酒の楽しみを」をコンセプトに誕生した、アウトドアに最適な日本酒です。
容器のまま湯煎して熱燗で飲んだり、凍らせてシャーベット状にして日本酒を飲んだりと、屋外ならではの日本酒の楽しみ方ができる商品です。
「DINER」は、クリアで上品な甘口の純米大吟醸。
味わいの異なる全6種類のシリーズ展開をしています。
| 原料米 | 五百万石（新潟県産） |
| 原材料 | 米( 新潟県産)、米こうじ（新潟県産米） |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度以上16度未満 |
| 容量 | 100ml |
津南醸造 野遊び用日本酒「GO POCKET」DINERの口コミ・レビュー
かわいい見た目に反して、中身は本格的な日本酒です。
他の道具が必要なく、ゴミも少ないのでキャンプには最適です。
Takibi S″ake(焚火じゃけぇ)
キャンプ料理の定番、オリーブオイルやニンニクを使った肉料理との相性を考えて造られた日本酒です。
ユニークなネーミングは、広島で造られている証。
スパイスの効いたワイルドなキャンプ料理にぴったりです。
わいわいとマグカップで飲んでもOK。
豪快に楽しめる日本酒です。
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 15度 |
| スペック | 非公開 |
Takibi S″ake(焚火じゃけぇ)の口コミ・レビュー
キャンパーの声を取り入れたお酒だけあって、熱燗、ぬる燗、冷酒とどの温度でも美味しく飲めます。
環境によって温度の変わるキャンプでは、とてもありがたいです。
真澄 スパークリング Origarami
出典：真澄
厳選された米と、米麹、水だけを使い、二次発酵による自然な発泡を有する、厳格な品質基準をクリアしたものを「日本のAWASAKE」としています。
その中でも、長野県の真澄で造られている「真澄 スパークリング Origarami」は、程よい酸味と上品な甘さで、キャンプ場での乾杯の1杯にぴったりです。
スパークリングタイプを美味しく飲むためにはクーラーボックスなどを活用し、冷えたまま飲むことが大切です。
375mlの小サイズもあるのでキャンプにもぴったりです。
| 分類 | 純米酒（壜内二次醗酵） |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 11度 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
真澄 スパークリング Origaramiの口コミ・レビュー
すっきりしていてとても美味しいです。
日本酒ですがまるでワインのような味わいでした。
賀茂泉酒造 賀茂泉 ＣＯＫＵＮ
出典：賀茂泉オンラインショップ
2015年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で最高金賞を受賞した日本酒。
酵母の自然な力だけで綺麗なピンク色に色づいた日本酒です。
ほんのりした甘さで、マイルドな飲み心地。
アルコール度数も低く、日本酒が苦手な方にもおすすめのお酒です。
| 原材料 | 米・米こうじ（国産米100%) |
| アルコール度数 | 8度 |
賀茂泉酒造 賀茂泉 ＣＯＫＵＮの口コミ・レビュー
女子会のために購入したら大人気でした。
甘口で飲みやすく、好評です。
キャンプで日本酒を楽しむおすすめアイテム
snow peak 酒筒(さかづつ)Titanium・お猪口 Titanium
出典：snow peak
日本酒をおしゃれに格好よく持ち運べる酒筒です。
素材のチタンは金属臭がなく臭い移りも気にならないので、日本酒本来の味を損なわずに持ち運ぶことができます。
シンプルな一升瓶型のデザインですが、職人の金属加工技術が光るこだわりのシルエット。
金型の微調整を何度も繰り返し、試行錯誤を繰り返した結果の美しさです。
| サイズ | φ76(口元内径φ26.8)×225(h)mm |
| 重量 | 135g |
| 容量 | 540ml |
| 材質 | ボトル本体/チタニウム、キャップ/ポリプロピレン、パッキン/シリコーンゴム |
snow peak 酒筒(さかづつ)Titaniumの口コミ・レビュー
キャンプではもちろん、自宅のリビングでもデザイン性が高く活躍しています。
どんな日本酒も、とても贅沢な気分で楽しめます。
出典：snow peak
同シリーズのお猪口とあわせて使用することで、統一感のあるテーブルに。
お酒の味を決める温度を適温に保つダブルウォール仕様。
スタッキングもできるので、持ち運びや収納にも便利です。
| サイズ | φ58×43(h)mm |
| 重量 | 25g |
| 容量 | 55ml |
| 材質 | チタニウム |
snow peak お猪口 Titaniumの口コミ・レビュー
器を変えるだけでいつもの日本酒が何倍も美味しくなります。
飲み口が薄く、持ちやすい。
日本酒を美味しく感じられるよう、非常に考えられた形状です。
LOGOS 携帯・アウトドア熱燗セット
出典：LOGOS
LOGOSの携帯・アウトドア熱燗セットは、日本酒を熱燗で楽しむために必要なアイテムが全てセットになっています。
陶器のような落ち着いた色味ですが、素材はアルミなので割れる心配もありません。
直火での使用も可能。
燗ポットをちろりとして使ったり、燗ポットに徳利をセットして湯煎したりと寒い季節に大活躍のアイテムです。
| サイズ | ［徳 利］(約) 直径7.3×高さ15.5cm/（約）300ml ［燗ポット］（約）幅8.5×奥行14×高さ13cm/（約）660ml ［御猪口］（約）直径5.5×高さ2.6cm/（約）15ml×2pcs |
| 収納サイズ | 幅10×奥行14.5×高さ19cm |
| セット内容 | 徳利、御猪口×2、燗ポット、敷物、収納巾着 |
| 材質 | アルミ、綿 |
LOGOS 携帯・アウトドア熱燗セットの口コミ・レビュー
外で飲む熱燗は最高です。
全てセットになっていて素晴らしいセットです。
お猪口が2つついているのも嬉しい。
UNIFLAME ユニセラ熱燗あぶり台
出典：UNIFLAME
ユニフレームの人気焚き火台「ユニセラTG」に乗せて使う、熱燗コンロセットです。
コンパクトなサイズながら、あぶり焼きをしながら熱燗を楽しめる本格仕様。
鍋部分には仕切りを付けることで4室に分けられ、熱燗を2つ入れたり温め料理に役立ちます。
熱燗だけでなく、湯豆腐やおでんにも最適です。
| サイズ | 約30.5×18.5×10（高さ）cm |
| 重量 | 約1.1kg |
| 満水容量 | 約1.4ℓ |
| 材質 | 鍋・仕切り・フタ・枠・網：ステンレス鋼 ツマミ：天然木 |
UNIFLAME ユニセラ熱燗あぶり台の口コミ・レビュー
伝熱効率もよく、大変使いやすい商品です。
ユニフレーム品質でしっかりした作りなので、使い込んで愛着が湧いてきます。
trangia ラージメスティン
出典：イワタニプリムス
日本酒専用ではなく、他の用途にも幅広く使えるアイテムを活用する方法もおすすめです。
トランギアのラージメスティンは、1~2人で鍋ものを楽しむのにもちょうどいいサイズ。
出典：amazon
ラージメスティンにぴったり収まるテンマクデザインのメスポットラージ/メストレイラージを併用すれば、熱燗を作りながら湯豆腐などの調理もできます。
それぞれ単体でも使用することができるので、湯煎調理と燻製料理を同時に行うことも可能。
ラージメスティンは工夫次第でどんな料理にも使えるので、1年中活躍します。
| サイズ | 20.7×13.5×7cm |
| 容量 | 1350mℓ |
| 重量 | 270g |
| 材質 | アルミ製（無垢） |
| 炊飯の目安 | 約3.5合まで |
trangia ラージメスティンの口コミ・レビュー
やはり本家のメスティンがいいですね。
きつめに閉まる蓋やご飯のおいしさは格別です。
キャンプで日本酒を楽しもう！
出典：楽天
今回は、日本酒初心者の方にもわかりやすく、日本酒の魅力についてお伝えしました。
ゆったりとした時間を楽しむキャンプと日本酒はとても相性がいいです。
日本酒の種類は幅広く、個性的な味わいの商品も多く販売されています。
好みにあった日本酒を見つけて、素敵なアイテムと一緒にキャンプを楽しみましょう。
